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教你在夏季如何吃饭 避免肠胃炎

来源:福州医博肛肠医院
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   夏季到了,天气越来越热,一年当中难熬的酷暑、闷热潮湿的阶段也随之而来。很多地区将要迎来连续多日的桑拿天或者烧烤天的异常天气,这时候身体各个器官都会经受考验。

  夏季天热,不仅容易出汗、中暑,也是肠胃疾病的高发期,这是由于气温高,蚊虫繁殖快,夏天中食物如果保持不当很容易滋生细菌、腐烂的情况。吃了这样的食物很容易诱发腹泻、肠胃炎、消化不良等肠胃疾病。

  气温炎热也会让人丧失食欲,如果再挑食、偏食,那么对身体的影响就更大了。很多人觉得肚子不舒服不是什么大事,多消化不良拉肚子嘛。

  可福州胃肠专科医院医师,要跟大家聊聊:夏季呵护肠胃,就是保护免疫系统,吃饭前记住几句话避免肠胃疾病。

  肠胃健康和全身免疫系统健康也是挂钩的,人体里的免疫细胞75%都是在消化系统当中产生的,因此肠胃存在的意义,并不单纯是消化吸收食物,然后产生粪便。

  肠胃同时也是身体里的免疫系统和内分泌系统,和诸多脏器的健康有直接的关联,因此如果肠胃健康出现紊乱,会直接导致身体免疫系统的正常运行。

  下面再和大家说说,夏季怎么保险健康的吃好饭:

  首先夏季不是不能吃肉,而是要少吃油腻、脂肪含量高的肉。大量的脂肪会增加肠胃代谢负担,但肉类里又含有蔬菜没有的蛋白质和某些B族维生素,这些对胃黏膜修复和更新都有着重要作用。

  肉类选择上,以高蛋白低脂肪的鱼肉、虾肉、鸡鸭禽类肉为主,避免吃猪肉等脂肪含量过高的红肉。

  其次在蔬菜的选择上,尽量选择含水量高颜色鲜艳的品种,食物的颜色也可以刺激增加食欲,含水量高的蔬菜可以帮助身体补水。

  像瓜菜就是专业选择,苦瓜、冬瓜、黄瓜的含水量都超过90%,甚至达到95%以上。吃一斤黄瓜,相当于喝了450毫升天然的“矿泉水”,给身体补充很多水矿物质。这些瓜菜往往还有利尿、排毒的食疗作用,也可以促进肠胃蠕动,排出毒素。

  后就是食物要趁新鲜吃,出锅放凉后尽快食用,因为夏季高温环境会加速细菌繁殖,食物变质快。食用有细菌的食物后,轻则消化不良,重则会引起急性胃肠炎。福州胃肠专科医院

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